Semaine du goût, avec les enfants de l'école de WESTHALTEN en visite au cheval blanc
Dans le cadre de la semaine du goût, nous avons reçus les enfants de l'école de Westhalten au cheval blanc.
Le chef et sa nouvelle brigade!
Tous, de petits marmitons en herbe.
Démonstration de cuisine et présentation des produits avec David .
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Confection d'une crème Anglaise qui deviendra une bonne et goûteuse glace vanille avec l'aide de David et Nicolas secondés par nos petits pâtissiers.
Révision des saveurs!
Sucré, salé, amer et acide.
Exercice de double association de saveurs
Comme, salé-amer
acide -sucré
ect...
Fin de matinée pour nos futurs défenseurs du bon goût.
